Film de la recette
Faire cuire les patates douces au four puis les éplucher et
les réduire en purée. Ajouter le sucre vanillé, la cannelle (on obtient une
sorte de compote).
Pour réaliser les chaussons : Prendre un bol renversé,
tracer un cercle sur la pâte brisée. Déposer au centre un peu de compote de patates
douces, puis replier la pâte en deux et souder les bords avec de l'eau,
réalisant ainsi un demi-cercle. Passer du jaune d'oeuf, puis enfourner environ
20 minutes à température moyenne
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