Film de la recette
Dans
un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre, le
beurre et l’eau de fleur d’oranger
Prendre
une feuille de brick entière, la poser à plat, le côté
« brillant » sur la surface de travail
Etaler
une bonne cuillère à soupe de la préparation
jusqu’à 4 centimètres du bord
Plier
la feuille en trois, en rabattant un côté, puis l’autre,
afin d’obtenir une bande, puis la rouler comme un « nem »
Lorsque
toutes les feuilles de bricks ont été roulées,
les disposer dans une poêle contenant de l’huile chaude et
les faire frire
Faire
chauffer le miel dans une casserole, et y faire tremper les
cigarettes quelques secondes et les égoutter
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