Film de la recette
Mélanger la farine et l'huile,
ajouter l'oeuf et la pincée
de sel, mouiller peu à peu d'eau.
Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte
bien lisse et maniable. Diviser cette pâte en boules de la grosseur d'un oeuf.
Laisser reposer 15 minutes.
Saupoudrer la table de farine et abaisser la pâte
avec le rouleau à 1 mm d'épaisseur, 30 cm de longueur et 6 cm de largeur.
Tenir la pâte d'une main dans le sens de la longueur et la tremper dans la
friture chaude, de l'autre main, à l'aide d'une fourchette, enrouler la pâte
sur elle- même, au fur et à mesure qu'elle cuit.
Egoutter et arroser de miel
fondu
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