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1 kg de sépias - 1 verre de vin rouge - 1 oignon - Huile - 3
gousses d'ail - persil - sel, poivre
Film de la recette
Nettoyer les sépias puis les couper en morceaux. Les faire revenir
légèrement dans l'huile puis ajouter l'oignon finement coupé. Faire cuire le
tout pendant 5 minutes en tournant avec une cuillère en bois. Ajoutez le vin
rouge, l'ail et le persil hachés. Laissez cuire 15 minutes (couvert).
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