Film de la recette
Préchauffez le four thermostat ra°7 (210°c).Lavez et
essuyez les poivrons que vous passerez au four pour les griller de tous côtés
comme pour la salade algérienne.
Vous enlèverez la peau et réduirez la chair
en fine purée dans un mixeur .
Mélangez cette purée avec les yaourts. Ajoutez
le sel, le poivre et le piment en poudre. Pelez les oignons et hachez les
fermement. Pelez l'ail et pressez-le.
Mélangez le tout et gardez au
réfrigérateur jusqu'au moment de servir
|
sélectionnée
